Gà Lạc Thủy là giống gà bản địa của Hòa Bình được biết đến với chất lượng thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà lại rất dễ nuôi.
Nguồn gốc của giống gà Lạc Thuỷ
Gà Lạc Thuỷ hay còn gọi với tên khác là Gà ri mận tía. Tên gọi của chúng bắt nguồn từ địa danh được tìm thấy giống gà này. Giống gà này được bà con huyện Lạc Thủy chăn nuôi từ lâu đời.
Bởi tính đặc hữu quý hiếm của mình, giống gà này hiện vẫn đang được bảo tồn và phát triển mô hình chăn nuôi rộng hơn ở các tỉnh phía Bắc.
Mô hình nuôi gà này đang ngày càng được nhân rộng. Mang đến năng suất chăn nuôi và nguồn lợi khá lớn cho rất nhiều bà con nông dân. Ngay sau đây hãy cùng Nuôi Gà Đá tìm hiểu chi tiết về giống gà đặc sản này.
Trên thị trường, thịt gà Lạc Thủy rất được ưa chuộng và bán với giá thành cao gấp 1,5 – 2 lần so với các giống gà thường. Chúng được đánh giá là giống gà hội tụ đủ 3 tiêu chí hàng đầu:
Ngoại hình đẹp, dễ chăm sóc và chất lượng thịt cực ngon. Bên cạnh đó chúng có khả năng thích ứng cao với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nhiều năm trở lại đây giống gà này. Đang được Viện chăn nuôi Quốc gia phục dựng và đang hoàn thành kế hoạch bảo tồn.
Những đặc điểm nổi trội của giống gà Lạc Thủy
Về ngoại hình chúng là loài có hình dáng, màu lông khá đồng nhất với nhau. Không có sự khác biệt quá lớn của từng cá thể trong đàn.
Gà con ở 1 ngày tuổi sẽ có màu trắng ngà. Đến lúc gà trưởng thành màu lông có sự thay đổi nhất định, gà mái thường có màu lá chuối khô nâu nhạt, trong khi gà trống sẽ sở hữu lông màu mận chín, đỏ tía. Chúng có da vàng, chân vàng, mào đơn đỏ.
Gà Lạc Thủy có thể sinh trưởng tốt kể cả trong điều kiện thời tiết ẩm, nền nhiệt thấp. Bởi vì thế mà lông của chúng mọc sớm và tốc độ mọc lông cùng rất nhanh để chống chịu với đặc trưng khí hậu miền Bắc.
Theo nghiên cứu cho thấy, giống gà này có tỷ lệ sống cao lên tới 98%. Khối lượng khi gà ở lúc 16 tuần tuổi đạt từ 1,6kg – 2kg. Chúng rất phù hợp cho hình thức nuôi chăn thả hoặc bán chăn thả.
Giá bán của gà Lạc Thủy trên thị trường
Vào các dịp lễ tết, gà ri mận tía Hòa Bình luôn cháy hàng bởi chất lượng thịt hàng đầu, thịt thơm ngon, dai ngọt. Giá trên thị trường của chúng vì thế mà cũng khá cao, góp phần tạo nên động lực to lớn cho bà con chăn nuôi. Dưới đây là giá bán của gà Lạc Thủy để bà con có thể tham khảo:
- Gà con giống: Từ 16.000 – 17.000 đồng/con.
- Giá gà thương phẩm: Từ 85.000-90.000 đồng/kg, tùy theo từng thời điểm giá có thể thay đổi, vào dịp lễ tết giá bán ra đôi lúc lên tới 120.000đ – 150.000đ/kg
- Gà Lạc Thủy bố mẹ thuần chủng: 300.000đ – 400.000đ/cặp
Để tìm mua giống đạt chất lượng tốt nhất và tránh pha tạp, bà con nên tìm đến tận vùng Lạc Thủy, Hòa Bình. Hiện nay có nhiều cơ sở lai tạo gà bố lạc Thủy với gà mái giống khác như gà Mía, là Lương Phượng nên không đảm bảo được con giống, từ đó ảnh hưởng tới chất lượng thịt và hiệu quả kinh tế. Nên thật cẩn trọng, tìm hiểu các cơ sở giống đáng tin cậy để quyết định đầu tư.
Cách chọn giống
Người chăn nuôi cần lựa chọn giống gà thuần chủng để có kế hoạch chăn nuôi phù hợp. Nên chọn gà giống có những đặc điểm sau:
Gà con lông khô toàn thân có màu trắng vàng tự nhiên, lông phần trên bông xốp
Mỏ và da chân màu hồng nhạt, chân cánh mập mạp, da chân bóng.
Gà đi lại bình thường, dáng đi nhanh nhẹn và rốn kín chứng tỏ gà có thể trạng khoẻ mạnh.
Gà giống nên có khối lượng đồng đều, không quá to hoặc không quá bé.
Khi kiểm tra gà, người nuôi bắt gà trên tay, quan sát gà con một cách tổng thể để phát hiện gà có khuyết tật hay không và những đặc điểm cần loại bỏ như : lông xơ, chân cánh bị khuyết tật, gà ốm yếu…
Xây dựng chuồng trại
Chuồng trại để chăn nuôi gà Lạc Thủy có thể áp dụng theo quy chuẩn ở các trại gà ở Việt Nam:
Xây dựng chuồng trại ở nơi cao ráo, mát mẻ, cách xa khu dân cư, đảm bảo được mùa đông kín gió, mùa hè thông thoáng.
Khu vực vườn thả cần thiết kế bằng phẳng, có cây che mát và diện tích đủ rộng để gà thoải mái hoạt động
Mật độ nuôi tối đa nên từ 1,5m2/con
Chuồng và khu vực chăn nuôi cần được phun khử trùng định kỳ, khuyến khích nên dùng đệm lót sinh học để tiết kiệm nguồn nhân công dọn dẹp, hạn chế chất độc hại ra môi trường.
