Gà Tàu vàng chính là gà ta vàng, được nuôi chủ yếu ở miền Nam nước ta. Giống gà này được chăn nuôi phổ biến bởi ưu điểm lớn nhanh, thịt ngon, sản lượng trứng nhiều, mang lại giá trị kinh tế cao.
Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin chi tiết về gà Tàu Vàng cũng như kỹ thuật nuôi cơ bản của giống gà này.
Đặc điểm và ngoại hình của giống gà Tàu Vàng
Giống gà này vốn có nguồn gốc xa xưa từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Chúng đã được nuôi dưỡng thuần hóa và lai tạo để sống chủ yếu ở phía Nam Việt Nam và gần như là một giống gà bản địa. Đặc điểm ngoại hình, trọng lượng, chất lượng thịt, trứng và tập tính của giống gà này là những điểm mà người chăn nuôi rất quan tâm khi chọn nuôi.
Gà Tàu vàng có những đặc điểm rất dễ nhận biết như sau:
- Lông gà thường có màu vàng rơm, vàng sẫm, có đốm đen ở cổ, cánh và đuôi. Ở bàn chân có lông vàng, có khi ở cả ngón.
- Chân và da vàng, thịt trắng.
- Phần lớn gà có mào đơn và ít mào nụ.
Trọng lượng và chất lượng thịt, trứng của gà Tàu vàng
Trọng lượng của gà Tàu vàng khá lớn, từ 3 – 4kg/con. Gà nòi có trọng lượng trung bình khoảng 3kg/con. Trung bình, con mái trưởng thành nặng 1,8 – 2kg/con, con trống nặng 2,5 – 3kg/con.
Loại gà này nổi tiếng bởi chất lượng thịt rắn chắc, thơm ngon, thịt dai hơn các giống gà thương phẩm. Sản lượng trứng gà khoảng 70 – 90 quả/mái/năm, trọng lượng 45 – 50g/quả. Cụ thể, tỷ lệ trứng có phôi là 85%, tỷ lệ ấp nở 88%, tỷ lệ nuôi sống đến 8 tuần tuổi là 95%.
Kỹ thuật chăn nuôi gà Tàu vàng
Giống gà này có nhiều ưu điểm, không đòi hỏi quá cầu kì trong kỹ thuật chăn nuôi. Tuy nhiên, các bạn nên nắm được các kỹ thuật cơ bản sau để đảm bảo quá trình chăn nuôi được thuận lợi và đưa lại hiệu quả cao:
Chuẩn bị chuồng trại
Người chăn nuôi cần chuẩn bị đầy đủ mọi điều kiện vật chất kỹ thuật trước khi đem gà tàu vàng về nuôi, cụ thể:
- Phải đảm bảo chuồng nuôi thoáng mát mùa hè và kín ấm vào mùa đông. Không khí trong chuồng nuôi cần được giữ thông thoáng.
- Chuẩn bị cót quây, rèm che, chụp sưởi ấm, máng ăn, máng uống. Cần khử trùng các vật dụng trước khi sử dụng từ 5-7 ngày.
- Cần chuẩn bị thức ăn, thuốc thú y cần thiết cho đàn gà.
Chọn giống
Đây là công đoạn hết sức quan trọng trong chăn nuôi. Chọn được con giống càng đồng đều về trọng lượng càng tốt. Nên chọn những con giống nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn. Chú ý tránh chọn những con gà khô chân, vẹo mỏ, khoèo chân, cánh xệ, có vòng thâm đen quanh rốn.
Khi chọn gà đẻ, cần chọn con có trọng lượng không quá thấp, không quá mập, lúc 20 tuần tuổi đạt 1,6-1,7 kg thì rất tốt. Nên chọn những con có đầu nhỏ, mỏ ngắn đều, mồng tích to, đỏ tươi. Gà giống đẹp có mắt sáng, lông mượt xếp sát vào thân, bụng phát triển mềm mại. Tốt nhất là khoảng cách giữa xương chậu và xương ức rộng độ 3-4 ngón tay, giữa hai xương chậu rộng gần 2-3 ngón tay xếp lại.
Mua giống gà Tàu Vàng ở đâu? Hiện nay có rất nhiều trang trại bán giống gà tàu bởi giống gà này khá phổ biến. Bạn có thể tham khảo một vài trang trại gà giống uy tín như trại gà Phước Đa, trại gà Thu Hà…
Thức ăn của gà Tàu
Trong quá trình chăn nuôi gà tàu vàng, người nuôi cần chú ý:
- Không cho gà ăn thức ăn bị ôi mốc, nhiễm nấm hay thối rữa.
- Nuôi gà bằng thức ăn công nghiệp hoặc tận dụng các phụ phế phẩm công nông nghiệp. Chú ý đảm bảo các thành phần năng lượng, đạm, khoáng và vitamin trong thức ăn.
- Chú ý khống chế lượng thức ăn và đảm bảo chất lượng thức ăn đối với gà chuẩn bị sinh sản để gà không bị mập mỡ làm giảm sản lượng trứng.
- Khi dùng máng treo cho gà ăn, cần thường xuyên theo dõi và điều chỉnh vị trí của máng để gà ăn một cách thoải mái và tránh rơi vãi thức ăn.
- Nước uống cho gà cần đảm bảo phải sạch và đầy đủ.
Cách phòng bệnh cho giống gà Tàu vàng
Khi chăn nuôi gà Tàu, người nuôi cần chú ý làm tốt công tác vệ sinh và phòng bệnh, cụ thể:
- Đảm bảo thức ăn tốt, nước sạch.
- Chọn con giống tốt, có khả năng chống đỡ với bệnh tật cao.
- Giữ vệ sinh chuồng nuôi sạch, quanh chuồng nuôi phải phát quang.
